![食品技師真詳解](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/075/93/0010759379.jpg&v=596de358&w=348&h=348) |
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詳細資料ISBN:9789869494908 規格:平裝 / 459頁 / 18 X 26 CM / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 經過這幾次的食安事件後,食品技師證照成為國家級的工作保證書,報考人數居高不下。 「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」強制肉類加工業、水產品加工業、乳品加工業、餐飲業應依其類別置專任「食品技師」等專門職業人員至少一人,以強化食品安全的管理。 |
詳細商品說明
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資料來源:博客來
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